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Les origines de vos cafés

Un café parfait n’est pas le fruit du hasard. Cela signifie que nous repoussons les limites sans compromis à chaque étape de la longue chaîne de valeur, de l’arbre à la tasse, créant délibérément nos Grands Crus.

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Roma
Boisé • Céréale
Riche et Équilibré
Intensité
Moyen
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Un café qui a de l'âme

Trois familles aromatiques de café mise au point pour une plus grande palette de goûts à déguster.

Fruité

Des capsules aux notes subtiles de bouquets fleuris, de confiture de fruits rouges ou d’agrumes.

Vin fruité

Vin fruité

Floral

Floral

Agrume

Agrume

Intense

Des capsules corsées, avec des arômes de cacao et des notes maltées et boisées, elles sont intensément torréfiées et épicées.

Vin fruité

Épicé

Floral

Malté

Agrume

Boisé

Agrume

Cacao

Équilibré

Des capsules au goût onctueux, avec des notes de miel et de céréales, le tout avec un arrière goût grillé.

Vin fruité

Biscuits

Floral

Céréales

Agrume

Grillé

Agrume

Miel

Humberto Galeano

RENCONTREZ

Humberto Galeano
|Brésil

Nespresso respecte la qualité de mon travail et m’accompagne au quotidien dans la production de mon café.

Jours d'ensoleillement
176 jours / an
Altitude
910 m
Jours de pluie
135 jours / an
- 1 / 3
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COMPRENEZ

L’intensité de votre café

Indépendante du pourcentage de caféine, l’intensité est définie en fonction du degré de torréfaction, du corps et de l'amertume. L’acidité quant-à elle lui apporte sa vivacité.

AmertumeAfficher le contenu

L'amertume est une saveur de base perçue sur les papilles de la langue. L'amertume est un élément indispensable à l'espresso pour lui donner de la persistance en bouche.

AciditéAfficher le contenu

La saveur de base perçue sur les côtés de la langue, donne de la vivacité au café.

Corps
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Un café qui a du corps est épais en bouche, et très présent. Un café qui a peu de corps est en revanche perçu comme aqueux et fluide.

TorréfactionAfficher le contenu

L'opération qui consiste à faire « griller » le café vert et qui permet de révéler l’ensemble des saveurs et arômes du café.

Doux et Léger
capsule espresso volluto
Volluto
Biscuit • Fruité
intensité
amertume
acidité
corps
torréfaction
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Votre café idéal

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VOTRE CAPSULE

Volluto

Pur Arabica d’Amérique du Sud, Linizio Lungo est un mélange de cafés Brésiliens et Colombiens, et particulièrement rond en bouche. La torréfaction séparée des grains permet de garder des notes céréales maltées typique de la variété Bourbon tout en gardant son caractère doux et soyeux.

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